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Salumi di Rivergaro
Antipasto di verdure
Crudo di Langhirano
Tortelli di ricotta
Pisarei e fasò
Agnolotti asciutti al sugo d'arrosto
Risotto all'amarone della Valpolicella
Risotto con asparagi e taleggio
Maccheroni al torchio con salsiccia e peperoni
Spaghetti alla chitarra con tonno, capperi, olive e pomodorini
Strozzapreti saltati con verdurine e pesto di rucola
Gnocchetti con pesto di basilico e gamberi
Maltagliati con speck, scamorza affumicata e vellutata d'asparagi
Orecchiette piccanti con broccoli e ricotta
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Tagliata di angus con rucola
Filetto di manzo al pepe verde o alla brace
Straccetti di filetto al balsamico
Roast-beef di chianina con olio e limone
Carpaccio di filetto con rucola e grana
Fegato di vitello alla veneziana
Orecchia d'elefante
Faraona ripiena al forno
Torta di mele soffice allo zabaione
Torta di pere e cioccolato
Tiramisù casalingo
Semifreddo del Bue d'Oro
Cremino al caffè
Crema catalana
Semifreddo ai frutti di bosco
Panna cotta ai frutti di bosco
Macedonia di frutta fresca
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